Március 21.én Egészségnapot tartottunk a Makói Update Egészségtudatos Üzletben! 15-19 óráig ingyenes vércukormérésre és tanácsadásra volt lehetőség. A bátor jelentkezők 20%-os kedvezményt kaptak aznap a pékáruból. 60-70 Update vásárlónak mértem meg a vércukorszintjét. Szinte kivétel nélkül tökéletes eredmények születtek! A legtöbb vércukor 4,2 és 5,9 mmol/l között volt, öt eredmény volt 6 felett, ami napközben szintén jó eredménynek számít! Néhány kiugró példa is volt 7,4 ; 7,3; 7,7; 8,3! Ebből 3 eredmény kiskorúé volt, akik szülei bevallották, hogy cukrosat ettek előtte a gyerekek, egy felnőtt pedig 3in1 cukros kávét fogyasztott előtte!
Visszamérésre is volt példa! Az üzletben dolgozó Márti vércukorszintje 4,2 mmol/l volt, Update1 csokis croissant elfogyasztása után 1,5 órával a vércukorszintje 4,4 mmol/l lett! Márti egyébként az Update-tel már leadott 6 kg-t! Az eredmények és a sok elhangzott sikertörténet nem is bizonyíthatná jobban, hogy aki az Update-t választja nem csak fogy, normalizálódik a vércukorértéke, de az egészségét is hosszútávon megőrizheti!
A következő Egészségszerda 03.28-án Dunakeszin lesz az Update Egészségtudatos Üzletben!
Miért érdemes nézni az Update Konyha műsorait?
2012-03-22, 13:37
Ha nézted a februári adásokat, egy egész napi menüt is összerakhatsz belőle, ami csupán 114 gramm szénhidrátot tartalmaz és garantáltan jóllaksz tőle!
Reggeli:
Füstölt pisztráng omlett
Hozzávalók 1 főre
3 db tojás
5 dkg vaj
Update1 só
bors
8 dkg füstölt pisztráng
8 dkg Update1 kenyér
A tojásokat felverjük, sóval, borssal ízesítjük! A vajat melegítjük serpenyőben, beleütjük a tojásokat és omlettet készítünk. Megszórjuk a füstölt pisztráng darabokkal, félbehajtjuk, majd tálaljuk.
A vajból és a lisztből világos rántást készítünk, majd állandó kevergetés közben hozzáöntjük a húslevest. Mikor felforrt hozzáöntjük a fehér bort. Zúzott fokhagymával, borssal, szerecsendióval fűszerezzük, majd belekeverjük a reszelt sajtot. Addig forraljuk, míg a sajt megolvad, majd levesszük a tűzről és beleöntjük a tejföllel összekevert tojássárgáját.
A zöldségeket apró kockára vágjuk, olivaolajon megpirítjuk, összekeverjük a főtt rizsszem tésztával. A morzsát megpirítjuk vajon. A halfiléket sózzuk, borsozzuk, forró vajon megsütjük, megszórjuk a pirított morzsával.
CH: 44 g
GI: 30
Uzsonna
1 szelet Almatorta
Piskótához:
3 db tojás
30 gr Update1 Nyírédes/ Update1 Prebiosweet
30 gr Update1 liszt
A tojásokat a cukorral habbá verjük és belekeverjük a lisztet, tortalapnak kikenve 180 C- on 7 perc alatt készre sütjük.
Krémhez:
¾ Üveg Update1 almabefőtt
100 gr Update1 vanília puding
250 gr tejszínhab
5gr lap zselatin
Az almabefőttet leturmixoljuk és a vanília pudingba keverjük. A zselatint vízbe áztatjuk, és ha megpuhult felmelegítjük, és az almás alaphoz öntjük. A habot laza mozdulatokkal belekeverjük. A piskótát a karika aljába rakjuk és a krém felét ráöntjük. Majd piskóta és a maradék krém következik. Hűtőbe rakjuk és 6 óra múlva szeleteljük.
6 szeletbe vágva 1 szelet tápanyagtartalma:
CH: 8 g
GI: 15
Vacsora
Pirított erdei gombák kecskesajttal, kaláccsal
Hozzávalók 1 főre
12 dkg vegyes erdei gomba
8 dkg csiperke gomba
5 dkg hagyma
2 dkg fokhagyma
5 dkg vaj
Update1 só
bors
petrezselyem
kakukkfű
10 dkg kecskesajt
Update1 kalács 2 szelet, kb ¼ csomag
A hagymát, fűszereket apróra vágjuk, a gombákat kockára. A hagymát lepirítjuk, a fokhagymával, rádobjuk a gombákat. Sózzuk, borsozzuk, petrezselyemmel, kakukkfűvel ízesítjük. A kalácsokat megpirítjuk.
Arra halmozzuk a gombákat, és a tetejére morzsoljuk a kecskesajtot.
CH: 34 g
GI: 20
Összesen: 114 gramm szénhidrát
Miért érdemes nézni az Update Konyha műsorait?
2012-03-02, 14:21
Mert rengeteg tippet kapsz, milyen egészséges karcsúsító ételeket készíthetsz el! Mert rengeteg fontos tanáccsal gazdagodhatsz az egészséges életmódról, fogyásról és a cukorbetegség megelőzéséről és kezeléséről!
Megtudhatod, hogyan étkezz úgy, hogy semmit se kelljen nélkülöznöd, mégis beleférjen a diétádba! Minden olyan hagyományos ételre, amelyek eddig hizlaltak, most egészséges alternatívát nyújtunk! A műsorokból napi menüket is összeállíthatsz! Íme példa napi 4szeri étkezésre csupán 100 gramm szénhidrátból. Egy egészséges reggeli, egy gazdag ebéd, egy finom, de könnyű desszert uzsonnára és egy extra low-carb vacsora a tökéletes alakért!
• 5 dkg vaj • 10 dkg túró • 6 dkg színes kaliforniai paprika vegyesen • 3 dkg kapor • Update1 só • bors • ½ Update1 medvehagymás cipó
A paprikákról lepörzsöljük a héját, apró kockákra vágjuk. A túrót a vajjal habosra keverjük, hozzákeverjük a paprikát, az apróra vágott kaprot, sózzuk, borsozzuk- Medvehagymás pirítóson tálaljuk.
Szénhidrát: 28 g GI: 20
Mit tudhatunk meg az adásból?
A mozgás szegény életmódnak és a helytelen táplálkozásnak köszönhetően, ma már egyre fiatalabb korban alakul ki a 2-es típusú cukorbetegség. A legfontosabb a megelőzés és a prevenció! Figyeljünk gyermekeink táplálkozására és mozgásigényére! Legalább napi fél órát sportoltassuk őket!
Ajánlás- Reggelire, vacsorára egyaránt kiváló étel ez az értékes fehérjékben gazdag túrókrémmel kent szénhidrátcsökkentett pirítós! Paradicsomot, paprikát nyugodtan fogyaszthatunk hozzá a kellő vitamintartalom biztosítása miatt! Vendégvárónak is kínálhatjuk!
A csirkemelleket, és a répákat, zellert felkockázzuk. A vajat felolvasztjuk egy lábasban, és a zöldségeket megpirítjuk rajta. Vöröshagymát aprítunk. A hagymát rádobjuk, és a felcsíkozott húsokat is. Sózzuk, őrölt fehérborssal ízesítjük. Tárkonyt adunk hozzá, majd alaplével felöntjük. Mikor a zöldségek már majdnem puhára főttek, hozzáadjuk a zöldborsót is. fél citrom levét nyomjuk bele. Liszttel simára keverjük a tejfölt egy habverővel. Kis adagokban evőkanállal hozzákeverünk a tejfölhöz a forró léből. Ez a hőkiegyenlítés, majd a tejfölös, kihígított habarást vékony sugárban, folyamatos keverés mellett a leveshez keverjük. Mustárral ízesítjük. Tejszínnel dúsítjuk, majd elzárjuk a tűzhelyet.
Szénhidrát: 14 g GI: 15
Mit tudhatunk meg az adásból?
Mérjük rendszeresen a vércukorszintünket! Még problémával nem rendelkezőknek is ajánlott havonta egyszer csekkolni, előzzük meg a csendes gyilkos, a cukorbetegség kialakulását!
Ajánlás- Általában a levesek gyorsan felszívódnak és kiürülnek a bélrendszerből! Mi ennek elkerülése végett tejszínnel dúsítottuk csirkeragu levesünket, ezáltal elkerüljük az étkezést követően hamar bekövetkező éhségérzetet! Ezután a laktató, gazdag leves után egy cukormentes desszerttel is zárhatjuk az ebédet!
A tésztát megfőzzük. A kockákra vágott, sózott, borsozott lazacot hírtelen megpirítjuk az apróra vágott fokhagymával. Hozzáöntjük a fehérbort, ha elpárolgott, hozzáadjuk a tejszínt. Beletesszük a tésztát, majd hozzákeverjük az apróra vágott fűszereket.
Szénhidrát: 37 g GI: 30
Mit tudhatunk meg az adásból?
A csökkentett szénhidráttartalmú és magas fehérje ill. rosttartalmú tészta hatására vércukorszintünk nem fog a kívántnál magasabb szinte emelkedni. Étkezés után 1,5 órával mérve 7,8 mmol/l alatt kell lennie. Ellenőrizd le, meglátod nem fogsz csalódni!
Ajánlás- Omega3 zsírsavakban dús lazacot Update1 spagettivel tálaljuk! Alacsony glikémiás indexét nem csak a magas fehérjetartalom és az alacsony szénhidráttartalom biztosítja, de a tejszín természetes zsiradékai is hozzájárulnak a lassú felszívódáshoz! Leginkább ebédre ajánljuk, de egy aktív estével folytatódó vacsorára is fogyasztható!
Update1 Eperszörp 2 dl Víz 2 dl Update1 Zéró cukor 8 dkg Zselatin 2,5 dkg 25 dkg Update1 alma befőtt
A szörpöt a vízzel és a zéró cukorban elkevert zselatinnal összekeverem majd 10 perc állás után állandó keverés mellet, felforralom. Majd elkezdem lehűteni, és amikor látom, hogy sűrűbb a zselé akkor a tálba rakott kompótra öntöm. Lehűtőm és narancs filével dekorálom.
Szénhidrát: 2,5 g GI: 10
Mit tudhatunk meg az adásból?
Az egészséges táplálkozással, a szénhidrátbevitel csökkentésével a 2-es típusú cukorbetegség és a szív és érrendszeri betegségek előfordulása megelőzhető! Csökkentett szénhidráttartalmú étkezéssel nincs kiugró vércukorszint, nincsenek falási rohamok, csak egészséges élet és karcsú alak!
Ajánlás- Könnyű, egészséges finomság, amit uzsonnára vagy egy könnyű vacsoraként is elfogyaszthatunk. Naranccsal vagy más gyümölccsel illetve gyümölcsök kombinációjával is elkészíthető ez a vitaminbomba.
15 dkg Update1 sonka 10 dkg kaliforniai piros paprika 10 dkg sárga kaliforniai paprika 8 dkg cukkini Update1 só bors olivaolaj a sütéshez bazsalikom
A zöldségeket ujjnyi csíkokra vágjuk, sózzuk, borsozzuk, apróra vágott bazsalikommal ízesítjük. A sonka szeletekbe tekerjük, kevés olajban megsütjük.
Szénhidrát: 16 g GI: 15
Mit tudhatunk meg az adásból?
Az Update életmóddal nincs lehetetlen! -73 kg is elérhető pár hónap alatt! Csökkentett szénhidráttartalom és rendszeres mozgás a titka a fogyásnak és az egészséges életmódnak is!
Ajánlás- Ezzel a könnyű, de laktató és szervezetünket tápláló vacsorával könnyedén lefogyhat bárki. A titok csak a cukor és ízfokozómentes sonkában van és az , alacsony glikémiás indexű zöldségekben. Súlytartók Update kenyeret is fogyaszthatnak mellé. Sportolni ma se felejtsetek el.
Takács Hajnalka rovata
